888官网·邢侗雪莲酒酿造技艺列为省级非物质文化遗产！
2024年12月19日，888官网·邢侗雪莲酒传统酿造工艺被山东省人民当局核准列为第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
888官网·邢侗雪莲酒的酿造技艺，传承自明代邢侗（1586年）古法家酿。邢侗，字子愿（临邑县人），明代大书法家、诗文家，曾任太仆寺少卿，官至四品。明万历三十五年，邢侗家酿的雪莲酒被其恩师太子太保于慎前进京献给了明万历帝，并被赐为“皇家贡酒”。
原料选择
邢侗雪莲酒，精选盛夏含露莲花加适量幼麦作酒曲，取隆冬的雪花贮存于坛中深埋所化的雪水为酿造用水。
酿造步骤
邢侗雪莲酒，相迸宗其他浸泡配造型的健康酒，最大的特点优势在于让健康性的资料经过了发酵工艺环节。新鲜莲花融合进酒曲中，进行初步发酵，而酒曲融合进原料之中，又进行了二次发酵，因而，莲花中所具备的健康成分经过了微生物的双沉发酵作用，更利于人体吸收，与此同时，药行酒势，更利于健康属性的阐扬。
口感特点
邢侗雪莲酒具莲蕴入喉的怪异口感，清芬爽口，醇甜柔和。更有“犁丘来妙酿，清芬压多珍”、“甘淡适吾口，幽香媚汝卮”、“雪水共知天上水，莲花岂是世上花”等前人唯美诗句，描述美酒之口感。
健康价值
这一花一雪的健康价值均有出处，《本草纲目》载：“腊雪密封阴处，数十年亦不坏。用水浸五谷种，则耐旱不生虫”，“宜煎伤寒火暍之药，抹痱亦良。”。而莲花性味温、甘、苦，入脾、肾经，中医有祛寒壮阳之功，风湿关节炎等，言其“治所有寒症”。
888官网的邢侗雪莲酒，作为中国传统白酒的珍宝，承载着深厚的文化底蕴。其酒香与诗韵相融，传承了中国酒文化中儒雅的心灵内涵，成为文人雅士宴饮团圆、抒发情怀的佳品。
它是山东产区“健康酒”的范例，选用天然食材与珍稀雪水，结合传统古法与现代科技，赋予酒体怪异的健康属性，满足现代人钻营健康生涯的需要。其深厚的文化底蕴、生态智慧、精湛的技艺和对品质的不懈钻营，在弘扬中华酒文化、齐鲁酒文化、加强民族文化自负方面阐扬着沉要作用！
邢侗雪莲酒酿造技艺，承载着中华民族近五百年酒文化的基因和血脉，是白酒守演员的坚守、；ず痛，更是民族品牌的使命与担任！
